les clés de l’Art culinaire

Les trois jours que nous allons vivre ensemble sont une invitation pour développer simplement plus d’attention, plus de présence, en accueillant les ressentis. Il ne s’agit pas
d’acquérir des savoirs, mais de commencer là où vous en êtes, en développant simplement plus de conscience à l’écoute des sensations. Les expériences que vous allez rencontrer lors de ce séminaire vont permettre, en vous détendant, de découvrir l’intelligence extraordinaire de votre corps.

Lors de l’Aventure Culinaire, nous explorons chaque jour, un activateur subtil du métabolisme.
La définition classique du métabolisme sous-entend que c’est une fonction purement physique, « la somme de toutes les réactions chimiques dans le corps ».
Nous irons plus loin, en définissant le métabolisme comme « la somme de toutes les réactions chimiques dans le corps, plus la somme de toutes nos pensées, ressentis, croyances et expériences » (the Slow Down Diet, p.8). Ces activateurs subtils  ne peuvent être vus, mis en bouteille, ou vendus en ligne, et pourtant ils sont aussi fondamentaux pour notre métabolisme que les vitamines, les minéraux, l’eau et les exercices, voire plus! Sans eux , nous ne pourrons jamais manifester, la Joie d’être et la créativité qui sont notre essence.

Lors du premier module, Initiation nous aborderons les liens biochimiques créés par la Relaxation, la Qualité, l’Attention et le Rythme. Des outils spécifiques vous permettront de faire un bilan et d’acquérir des pratiques que vous pourrez mettre en place dans votre vie quotidienne.
Le second module, Approfondissement, va explorer les activateurs du métabolisme en lien avec le Plaisir, les Pensées, votre Histoire, et le Sacré.

L’Aventure culinaire est une rencontre profonde avec votre relation à la nourriture. Elle est une proposition pour reprendre en main les rênes de votre vie.
Pour favoriser cette rencontre nous cuisinerons les aliments du bien-être avec des produits issus de l’agriculture biologique.
Utilisant les produits de saison et locaux nous élaborerons entre autre: des galettes végétales, les pains sans gluten, les jus frais, les légumes lactofermentés, les graines germées, les fromages végétaux, la cuisine indienne traditionnelle, …
Elle vous encourage grâce à des outils très simples à être un bon compagnon pour soi et à offrir de la bonne humeur à ceux que vous aimez!